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Zayiko Damast Santokumesser | Klinge 18,00 cm | Pakkaholzgriff und schwarzer Damaststahl | Serie Black Edition
Das Messer der drei Tugenden
Als leichtes, flexibles Messer für den Druckschnitt ist das Santoku der Favorit vieler Profi-Köche. Sein Name (San=drei, Toku=Tugenden) ist eine Anspielung auf seine perfekten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Zayiko #SEKO vereint ergonomisches Design mit der einzigartigen Oberflächenstruktur von extrahartem schwarzen Damaststahl. So entsteht ein einzigartiges Messer, auf das im täglichen Einsatz jederzeit Verlass ist.
Dieses wunderschöne hochwertige Messer ist auch ein ganz besonderes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag!
Anwendung:
Fisch, Fleisch, Gemüse
Griffmaterial:
Pakkaholz
Serie:
Black Edition
Anschliff:
V-Schliff, 15°, beidseitig
Härte der Schneide:
60±2HRC
Marke:
Zayiko
Klingenlänge:
18 cm
Klingenmaterial:
japanischer Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen
Herstellungsart:
Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst
